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Ôter du feu et verser l’appareil sur le fond de tarte cuit. Étape 18 Laisser refroidir. Étape 19 Terminons par la meringue : monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Étape 20 Quand ils commencent à être fermes, ajouter le sucre puis la levure. Fouetter jusqu’à ce que la neige soit ferme. … Read more